Ponche con leche condensada

Ingredientes

  • ½ litro de leche Australian
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 lata de leche condensada

Hecho con

Australian condesada

Instrucciones

  1. COLOCA en la licuadora la leche, las yemas de huevo, la maicena, el azúcar y la esencia de vainilla; licúa por tres minutos a velocidad media hasta tener una salsa cremosa.
  2. VACÍA la salsa en una olla y cocina a fuego medio sin dejar de mover hasta que se espese, retira la crema pastelera del fuego y pásala por un colador.
  3. GUARDA la crema pastelera en un refractario hermético y refrigérala por al menos dos horas.
  4. AGREGA la crema pastelera refrigerada a la licuadora junto con la leche condensada, licúa hasta tener un ponche cremoso.
  5. VIERTE el ponche cremoso en una botella y consérvalo en el refrigerador hasta el momento de usar; recuerda agitarlo muy bien antes de servir.

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