Barras de fresa

Ingredientes

6 oz de galleta de vainilla tipo maría 

6 cucharadas de mantequilla derretida 

2 cucharadas de azúcar 

1 ¼ de harina 

¼ cucharadita de sal 

¼ cucharadita de polvo para hornear 

¾ de taza de azúcar 

½ taza de mantequilla a temperatura ambiente. 

1 huevo 

½ de taza de pure de fresa 

4 oz de queso crema 

½ taza de fresas en rodajas 

½ taza de leche condensada 

Hecho con

Leche condensada Australian
leche condensada

Instrucciones

Precalienta tu horno a 350° F. Tritura las galletas y agrega mantequilla derretida, azúcar y mezcla. Colocalas en un molde plano y presiona firmemente. 

En un recipiente bate la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que este cremosa, agrega azúcar y sigue batiendo. Luego agrega huevo, harina, polvo de hornear y la sal, bate hasta que consigas una masa sin grumos. 

En otro recipiente bate el queso crema y cuando consigas una consistencia cremosa. Agrega el pure de fresas, bate nuevamente, hasta conseguir que estén bien integrados. 

En el molde donde colocaste la base de galleta, agrega pedazos de masa de manera desordenada, hasta cubrir completamente. Arriba coloca la mezcla de queso crema con fresas, las rodajas de fresa y la leche condensada. Lleva al horno por 30 minutos, deja enfriar y refrigera toda la noche. Y ahora sí, están listos para disfrutar. 

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